| |||
رَبَّنَا ءَاتِنَا مِنْ لَدُنْكَ رَحْمَةً وَهَيِّئْ لَنَا مِنْ أَمْرِنَا رَشَدًا
(Al-Kahfi : 10
| |||
Assalamualaikum...
semuga semuanya sihat sejahtera dan dirahmati dan diberkati senantiasa...
hari ini mmg letih sungguh so mak uda masak yang paling simple tapi mmg sedap cumanya tak leh masak selalu2 nnt hilang keistimewaannya. teringat dulu arwah mbah suka bebenor hidangan ni maklumlah orang kampung mana ada masa masak bagai2 balik dari kebun... lebih2 lagi dihidang ngan nasi panas berasap dan teh o suam..... sebab tu orang dulu2 kuat walaupun dan berumur... arwah mbah meninggal pun dalam usia yang tua 80an.
semua orang tahu wat kicap kentang ni cuma kekadang terlupa resepi lama yang ringkas ... kawan i kata masakan orang sakit ngan orang dalam pantang... emmm tak pe lah asal tekak kita setuju....
mak uda share je lah resepi dia...recall memory ...
bahan-bahan
1 biji kentang sederhana besar
1 labu bawang besar dimayang
10 cili api hijau dan merah dihiris dua
ikan bilis (mak uda tak letak)
kicap manis (habhal pebret mak uda)
Aturan
kupas kentan dan hiris memanjang dan goreng sehingga agak garing ketepikan.
jika nak boh bilis goreng garing dan ketepikan... kuarkan myk dan tinggalkan sikit untuk menumis
goreng bawang besar dan cili api sekali gus ... masuk pula kentang dan ikan bilis...
tuang kicap dalam 3camb dan terus menggoreng api kecil sehingga kicap balut kentang...
siap untuk dihidang dengan nasi panas...
resepi ni sebenarnya tak yah dah lauk2 laen dan cukup lagi2 kalau tak cukup masa dan sesuai untuk bersahur juga.
selamat mencuba...Senang Mudah Sedap S.M.S
ILMU INI ILMU ALLAH TIDAK ADA NILAI JUAL BELI
